|
Vincent Alexander Blog
Saturday 11 May 2013
Monday 6 May 2013
Es Krim Kelapa Muda
Bahan :
- 1/2 ltr sus segar
- 100 ml air kelapa muda
- 1 sdk tepung maizena, larutkan sedikit dalam air
- 3 telur ayam, ambil kuningnya saja lalu dikocok
- 200 gr daging kelapa muda
- 100 mk krim kental
Cara membuat :
- Campurkan susu dan kelapa muda kemudian aduk rata.
- Masak di api kecil sambil diaduk terus hingga panas.
- Masukkan cairan maizena kemudian aduk terus hingga mendidih.
- Ambil sedikit adonan kemudian aduk dengan kuning telur.
- Masukkan kembali ke dalam adonan. Masak hingga mendidih kemudian angkat dan terus di aduk hingga uapnya hilang.
- Tambahkan daging kelapa muda dan krim kemudian aduk rata.
- Setelah agak dingin, masukkan ke dalam freezer hingga setengah beku.
- Aduk kembali hingga rata kemudian simpan dalam freezer hingga beku.
- Sajikan dalam gelas gelas kecil.
Friday 17 August 2012
Bleacher Report - Arsenal Edition (August) #1
|
Subscribe to:
Posts (Atom)